Sâmbătă, la finalul primei zile a summitului G20 de la New Delhi, gazdele indiene le-au oferit liderilor mondiali o cină de gală pe bază de mei, un aliment esenţial pentru milioane de oameni din această ţară, relatează Reuters.
Cina oferită de preşedintele indian Droupadi Murmu a implicat trei feluri de mâncare vegetariană care a celebrat un „sezon de toamnă al abundenţei”, cu diferite tipuri de mei.
De la chipsuri din frunze de mei la budincă, alimentul a fost servit la masa care i-a reunit pe liderii mondiali, între care preşedintele american Joe Biden, premierul britanic Rishi Sunak şi premierul japonez Fumio Kishida.
Felul principal a fost o tartă servită cu ciuperci de pădure glazurate, chipsuri de mei şi orez roşu Kerala amestecat cu frunze de curry. Alături au fost Bakarkhani, o pâine plată dulce şi groasă, servită în general în bucătăria Mughlai, şi faimoasele „Pao” sau chifle moi din Mumbai.
Ca băuturi, pe masă au fost…